夏野菜カレー

あああ、やっぱり美味しい。カボチャのいつもの甘みから、揚げナスの香ばしさと中のみずみずしさから全部。ジャワカレーのスカッとした辛さとの相性も抜群。あとは仕上げに、ポッカレモンでキュッと〆る。

• カボチャ→半解凍から500w１分レンチン→３分揚げ焼き
• ナス→生から３面を３分揚げ焼き

ナスの厚みのあるところが少しだけ焼き足りない感じがしたので、生からならどっちも４～５分揚げ焼きにしたほうがいいのかも。

6/20の晩は６時間睡眠、ノースタディー、6/21の晩は７時間睡眠、アルゴリズム１時間。帰宅後のぐでぐでタイムがダメだね。平日もうちょっと勉強したい。