わらじ日記

決めて、守る。シンプルだけどむつかしいよね

2022-06-02から1日間の記事一覧

もずくとカツオのたたき

グラム当たりではもずくのほうが実は高価。シークヮーサー入りなんだと。市販のよりも太めで歯ごたえもあって、酸っぱさ控えめ、香りヨシ。たたきも結構おいしかったけど、初夏の味覚対決を制したのはもずくかな~。 盛っただけでも、造った感。 睡眠7時間…