わらじ日記

決めて、守る。シンプルだけどむつかしいよね

2022-07-05から1日間の記事一覧

だし巻きオムレツ

ひどい睡眠不足のため、刃物を使う料理はストップ。作りたいものあったんだけど、妄想で2回ほど調理シミュするにとどまる。 ということで、今日も今日とてだし巻きオムレツを練習。通常のオムレツでは牛乳を大さじ1入れるのに倣い、“水分感”を合わせるため…