わらじ日記

決めて、守る。シンプルだけどむつかしいよね

2022-03-26から1日間の記事一覧

どっさり春わかめのお味噌汁と唐揚げ丼

春わかめなんてものを見かけて我慢できず、作る時間も取れないのに買ってしまってた。 下茹では既にされてたので、あまり沸騰させずに1分半ほどさっと茹でる。顆粒のだしをベースに、今回は追いかつおも。美味しくて足をばたつかせてしまう。わかめの歯ごた…

カレーをより美味しく頂くには

前に作ったやつの冷凍ストックがありながら、とあるチェーン店のカレーを食べてしまう。 味自体は何なら自分で作ったやつのほうが好み。ただ数分かけて持ち帰ってもアツアツで温度管理が抜群なのと、ごはんがなぜかカレーを貫通してくるレベルで美味しい。そ…