食後しばらくも胃が喜ぶ会心の出来。食欲の赴くまま丼をかき込んだら、ポッカレモンの水割りで〆る。顆粒だしのときよりも口当たりが柔らかい。
ただ味が上品（少し薄め）になったので、卵を減らすか調味料を少し増やすとよさげ。あと白だしは後のほうで入れると香りが飛びにくいかも？
2食分となる今回の材料をば。
- 牛肉バラ150g、玉ねぎ中1/2個、青ねぎ少々
- 水100cc、白だし20cc（使う白だしによる。今回はヤマキさんの）
- 砂糖 大さじ１、小さじ１、濃口醤油 小さじ２
- 卵Ｍ４個
今は検索で見つからないけど加熱は「ためしてガッテン」方式で、「小鍋に卵を入れたら蓋をして強火で30秒」。今回は卵２個なので45秒で〆。
6/9の晩は７時間睡眠。身内でブラウザ三国志の南蛮してたので、お勉強時間なし。大宿舎２階と軍議所の導入で、わりと無茶なスケジュールでもやれてしまう。
